Hallo Klaus,
herzlich willkommen auf dem Forum! Schön das Du hier Deine Fragen stellst, so das alle von den Antworten profitieren können.
Zu Deinem Problem: Es kommt darauf an ob es Fruchtfliegen oder Hausfliegen sind. Fruchtfliegen auch Taufliegen genannt kommen bereits in der Schale von Früchten mit in die Wurmfarm. Da die bereits in den Tropen befallen werden, kann man die Schale nicht desinfizieren. Aber es gibt 2 Tipps die sehr helfen. Am besten rollt man den Biomüll den man gibt in eine Rolle Zeitungspapier ein. So bleibt es dunkel und die paar Fruchtfliegen die überleben, vermehren sich nicht. Im Sommer wenn man viel Obst isst und die Fruchtfliegen sich besonders gerne vermehren, kann man alle Reste ganz kurz in die Mikrowelle stellen oder einfrieren um die Eier zu töten.
Um die vorhandenen Fruchtfliegen aus der Farm zu bekommen sollte die Oberfläche immer mit der Hanfmatte abgedeckt sein. Das verhindert ein weiteres Vermehren.
Um die bereits lebenden zu töten füllt man am besteneine Plastikflasche mit etwas Essig und ein paar Spritzern Spülmittel. Die Flasche kannst Du dann neben die Wurmfarm stellen und die Fruchtfliegen ertrinken darin... Bitte nicht in die Farm kippen!!
Sollte es sich um Hausfliegen, also grosse Fleigen handeln, ist etwas nicht in Ordnung. Die gehören nicht in die Wurmfarm! Wenn Hausfliegen angezogen werden liegt das meistens daran das Fleisch gefüttert wurde. Die Fliegen verschwinden sobald man damit aufhört.
Ich hoffe das hilft erst mal. Halt uns auf dem laufenden, ich bin gespannt ob alles klappt!
Noch ein paar Infos:
http://de.wikipedia.org/wiki/Taufliegen
http://de.wikipedia.org/wiki/Stubenfliege