Im Zweifelsfall lässt Du eine mikrobiologische Untersuchung auf mögliche Krankheitskeime durchführen und sorgst nachfolgend für eine gleichbleibende Qualität - was den Kostenvorteil wieder auffressen dürfte.
Zum Füttern würde ich eher originales EM verwenden. Zum Einsprühen von Pferd, Stall und Mist usw. dürfte die selbstgemachte Variante unbedenklich sein.
Irgendwo habe ich auch mal gelesen, dass Sauerkrautfabriken kostenlos Sauerkrautsaft abgeben. Wenn Du da einen Zugang findest, hättest Du damit einen wesentlichen Bestandteil von EM, und Sauerkrautsaft wird sogar extra im Reformhaus verkauft, dürfte also jenseits von gesundheitlich bedenklich sein.
EM1 selber machen
Re: EM1 selber machen
Mit freundlichem Glück Auf!
Eberhard
Eberhard