Bokashi
Bokashi: Kompostieren mit effektiven Mikroorganismen. Dank der speziellen Milchsäure Bakterien ist es sogar möglich Fisch, Fleisch und Milchprodukte zu Kompostieren, ohne das es stinkt. Küchenabfalle werden abwechseln mit einer Schicht Bokashi Flocken (auf denen die Bakterien sitzten) im Bokashi Eimer mit Ablasshahn gesammelt. Ist der Eimer voll, wird 2 Wochen gewartet und fertig ist das Bokashi.
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Bokashi Komposter sind ein japanisches Kompostiersystem, das übersetzt „Allerlei“ bedeutet. Durch das Prinzip der Fermentierung werden dabei Küchenabfälle zersetzt und können später als Dünger eingesetzt werden. Dabei ist es wichtig, die Fermentierung zunächst durch effektive Mikroorganismen voranzutreiben. Der entstehende Dünger muss nach einer Reifezeit von 2 Wochen dann im Garten vergraben werden, so er vererden kann, um nicht zu scharf für die Pflanzen zu sein.